Salsas · España
Salsa rosa
La salsa de los langostinos cocidos, el cóctel de gambas y las ensaladas de los ochenta, que sigue triunfando. Mayonesa, ketchup y un toque de naranja y brandy.
- Preparación5 min
- Tiempo total5 min
- Raciones1 tarro
- DificultadFácil
- Calorías85 kcal/ración
Ingredientes
Marca cada ingrediente cuando lo tengas preparado. Cambia las raciones y las cantidades se recalculan solas.
Preparación paso a paso
Pon la mayonesa en un bol.
Añade el ketchup, el zumo de naranja, el brandy, la Worcestershire y el tabasco.
Mezcla con unas varillas hasta que tenga un color rosa uniforme.
Prueba y ajusta. Guarda en la nevera hasta el momento de servir.
Trucos para que te salga perfecta
- Con mayonesa casera queda mucho mejor.
- Si la quieres más ligera, sustituye la mitad de mayonesa por yogur griego.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre salsa rosa y salsa golf?
Son prácticamente lo mismo. En Argentina se llama salsa golf y en España, salsa rosa o salsa cóctel.
¿Con qué se come?
Con langostinos, gambas, cóctel de marisco, aguacate, palitos de surimi o ensaladas.
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